Rebarboru treba ochutnať, nie o nej písať. No čosi o tomto malom Paríži uprostred Trnavy napísala Simonka z Kávičkárov a my Vám doprajeme si jej slová prečítať. Pretože dokonale vystihujú Rebarboru.
„Za takmer desať rokov písania a bádania nielen po slovenských gastroprevádzkach, sme si len málokedy odniesli ten výnimočný hrejivý pocit, aký nastáva azda len pri prvej láske. A ten maličká Rebarbora už pred rokmi skutočne rozdávala. Je jasné, že za všetkým dobrým sa ukrývajú dobrí ľudia, a to konkrétne majiteľka a cukrárka Barbora Martinusová. Tú inšpiroval francúzsky štýl a charizma krajiny natoľko, že sa ju rozhodla pretaviť do svojich dezertov. Ako to však niekedy býva, že výzor dezertov predchádza chuť (alebo naopak), tak v tomto prípade to tak nebolo. A koláčiky, jeden ctižiadostivejší než druhý, sa drali cez vitrínu a mnohým pôžitkárom skutočne nedali spať.“
