Európske studené jesenné dni sme strávili s rodinou v slnko zaliatom Mexiku. Na výlet nás zobral náš vynikajúci kamarát Matej z cestovnej agentúry Plan B. S celom rodinou bol pozvaný na svadbu ich priateľa a kedže máme decká v podobnom veku, „pribalil nás do kufra.“
Náš trip začal v Mexiko City, kde sme sa ako inak, aklimatizovali v miestnych kaviarňach. Naše srdce si získala celosvetová sieť % Arabica. No udomácnili sme sa aj v domácejšich konceptoch. Každe ráno nám spríjemňovalo plundrové pečivo a výberová káva v podniku Quentin Café. Občas nám bolo málo a zbehli sme o pár ulíc ďalej do Rutas Café Ciclista či Cucurucho Condesa.
Už pri prvom prezeraní gastro mapy Mexico City nám bolo jasné, že o výbornú kávu nebude núdza. Čo však na nás čaká ostatné dni, keď prejdeme do iných oblastí krajiny?
Po presune do naozaj prenádherného mesta Oaxaca, sme zistili, že v Mexiku to s kávou myslia vážne. Lokálna scéna je plná malých kaviarní s vynikajúcim brunchom. V Oaxace nesmiete obísť podnik s názvom Muss Café, ktorý je súčasťou butikovéhon hotela s barom na streche s názvom Ama Terazza. Toto je naozaj must-go miesto, kde sa doslova oplatí letieť len kvôli káve a jedlu.
Pre kávičkára je však viac ako jasné, že byť v Oaxace a neísť pár desiatok kilometrov od mesta na kávové plantáže by bol hriech. A tak sme požičali auto a vyrazili s rodinou na krátky výlet na farmy. Rýchlo sme pochopili, že pár desiatok kilometrov znamená v Mexiku 6,5 hodiny cesty. Našťastie nás večer čakalo v centre mestačka Pluma Hidalgo prekvapenie v podobe pohostinnosti domácich. Nerozumeli sme si nič, no zároveň všetko. Ak neviete po španielsky, ste stratení. Našťastie to ide s Mexičanmi aj rukami-nohami.
Do oblasti sme prišli po výdatných dažďoch, zosuvy pôdy nás doslova nechceli pustiť k ubytovaniu a farmám, no kde je vôľa, tam je cesta. Na večeru sme si dali Tostadas s Mole, pripraveným na jednoduchom grile.
Ráno nás čakalo slnko a program plný kávy.
Po viac ako 3 týždňoch v Mexiku, ktoré nemohli skončiť inak ako kúpaním sa v Karibiku je záver absolútne jasný. Domáci ľudia sú fantastickí, o jedle sa ani nerozprávajme. Za viac ako 21 dní, sme sa najedli zle iba raz. Lokálna gastronomická scéna je plná pozitívnych prekvapení a skvelej kávy. A to platí aj pre menšie mestá ako sú Tulum, Mazunte či Merida, ako aj pre turistami nabitý Cancun.
Ak sa v Mexiku vyskytnete aj s rodinou a máte chuť odbehnúť do sveta kávy, odporúčame to všetkými desiatimi. Aj s deťmi. Hani si to užila. A my s ňou.
