Mlynček Mahlkönig E65S / E80S: Nový štandard v profesionálnom mletí kávy
Mahlkönig je značka, ktorá sa už od roku 1924 spája s precíznosťou, spoľahlivosťou a inovatívnym prístupom k mletiu kávy. Mlynček Mahlkönig E65S / E80S je dnes prvou voľbou baristov a kávových profesionálov po celom svete.
Tieto modely nastavujú nový štandard v rýchlosti, presnosti a konzistentnosti. Ich moderná konštrukcia zabezpečuje rovnomernú extrakciu celej arómy, čo vedie k výnimočným chuťovým zážitkom pri každej šálke espressa.
Prečo si vybrať Mahlkönig E65S alebo E80S?
- Presné mletie vďaka inovatívnej geometrii mlecích kameňov
- Rýchlosť a efektivita aj pri vysokom dennom výkone
- Konzistentná kvalita v každom nastavení
- Tri verzie: S (na čas), GbW (s váhou), GbS (synchronizácia s kávovarom)
Inovatívne technológie pre moderných baristov
Verzia S umožňuje nastaviť objem mletej kávy pomocou časovača. Verzia GbW (Grind by Weight) prináša integrovanú váhu, ktorá eliminuje odchýlky v mletej káve. Najnovšia verzia GbS (Grind by Sync) vznikla spoluprácou s La Marzocco. Pripojenie na internet umožňuje nepretržitú komunikáciu medzi kávovarom a mlynčekom, čo zabezpečuje dokonalú konzistenciu extrakcie.
Recept na espresso sa uloží do mlynčeka, ktorý sa automaticky prispôsobuje počas dňa, aby chuť zostala rovnaká. Tento prístup je ideálny pre prevádzky, kde je dôraz na vysokú kvalitu a opakovateľnosť.
Kde použiť Mahlkönig E65S / E80S?
Mlynček Mahlkönig E65S / E80S je ideálny pre kaviarne ako Urban House, pražiarne, ale aj náročných domácich baristov. Všade tam, kde sa požaduje najvyššia kvalita a precíznosť.
Odporúčame ho aj pri kombinácii s modernými kávovarmi ako La Marzocco Linea PB, s ktorými tvorí dokonale synchronizovaný pár.
Zhrnutie
Mahlkönig E65S a E80S nie sú len mlynČeky. Sú to technologicky vyspelé nástroje, ktoré menia prístup k mletiu kávy. Ak chcete pre vašu kaviareň alebo pražiaren to najlepšie, táto dvojica by nemala chýbať vo vašej výbave.
Preskúmajte náš blog a objavte ďalšie tipy pre kávových nadšencov.
