Pradiareň Kežmarok – miesto, kde história vonia po Tatratei

Historická budova kežmarskej Pradiarne, ktorú v 19. storočí založil Karol Wein ako pokrokovú továreň na spracovanie ľanu,
je dnes znovuzrodená – nie v tkáčskych vzoroch, ale v jemných vrstvách chutí, vôní a príbehov.
Jej nové poslanie nadväzuje na tradíciu práce, poctivosti a inovácií, ktoré dnes nesie ďalej firma Karloff a Tatranská likérka – autori ikonického nápoja Tatratea.

Od ľanu k likéru

Pôvodne priemyselná stavba s bohatou históriou dnes slúži ako sídlo firiem Karloff a Tatranská likérka.
Výrobu sem presunuli pred niekoľkými rokmi – pôvodne z kapacitných dôvodov, no čoskoro sa z praktického rozhodnutia stala srdcová záležitosť.
Pradiareň totiž nie je len výrobný objekt. Je to symbol spojenia tradície a moderného ducha Tatier.

Rekonštrukcia s rešpektom a noblesou

V roku 2024 sa v spolupráci s architektonickým štúdiom BEEF dokončila rozsiahla rekonštrukcia,
ktorá citlivo zachováva pôvodný charakter budovy, no zároveň jej dodáva nadčasovosť a noblesu.
Výrobná časť sa nachádza na prízemí, zatiaľ čo horné poschodie slúži ako degustačný priestor a kancelárie – navrhnuté v štýle horskej koliby ako odkaz na pôvod Tatranského čaju.

Príbeh, ktorý začal pri čaji a talianskej večeri

„Recept na Tatratea vymyslel otec, ale k inšpirácii ho priviedla obyčajná náhoda,“ spomína Erik, majiteľ spoločností.
„Ešte pred založením Karloffu podnikal v oblasti liehovarníctva a od Talianov v roku 1998 nakupoval nové výrobné linky.
Pozval ich na tradičnú slovenskú večeru do tatranskej koliby, kde ich miestni zbojníci privítali originálnym rituálom – zhasli svetlá, zapálili čaj a vystrelili do vzduchu z falošnej pištole.“

„Keď čaj ochutnali, boli nadšení a spýtali sa, prečo tento nápoj neplníme do fliaš.
A tak sa zrodila myšlienka Tatranského čaju – dnes známeho ako Tatratea,“ dodáva Erik.

Zážitková návšteva, ktorá spája všetky zmysly

Dnes je Pradiareň v Kežmarku otvorená pre verejnosť formou zážitkových prehliadok s degustáciou.
Návštevníci si môžu pozrieť samotnú výrobu, spoznať históriu budovy a ochutnať rôzne verzie ikonického likéru.
A áno – počas prehliadky možno zažiť aj rituál Tatranského čaju, ktorý to celé odštartoval.

Nová kapitola Pradiarne

Príbeh Pradiarne sa však stále vyvíja.
Čoskoro k nej pribudne kaviareň, vyhliadka a malé múzeum – aby sa každý návštevník mohol nadýchnuť histórie, pozrieť do výroby a vychutnať si spojenie tradície a modernej slovenskej značky.

Pradiareň Kežmarok je viac než budova – je to živý dôkaz, že aj z priemyselnej minulosti môže vyrásť niečo krásne, zmysluplné a voňajúce po Tatrách.