100 % konzistencia našľahaného mlieka

Latte Art Factory je dokonalou odpoveďou na otázky, ktoré si dnes kladú moderné kaviarne pri príprave mliečnych kávových nápojov.

Automatizácia, konzistencia a efektivita patria medzi najčastejšie témy súčasnej gastronómie. Spája všetky tri do jedného riešenia.

Flexibilita, ktorú ponúka podpultové riešenie, možnosť šľahania teplého aj studeného mlieka, podpora rôznych druhov mlieka či rastlinných alternatív a možnosť uloženia desiatok receptúr robia z Latte Art Factory lídra vo svojej kategórii.

Konzistentné výsledky počas celého dňa

Jednou z najväčších výhod systému je schopnosť pripraviť rovnaké našľahané mlieko bez ohľadu na to, kto práve stojí za barom.

Každý nápoj tak spĺňa rovnaké parametre teploty, objemu aj textúry mlieka.

Práve konzistencia patrí medzi faktory, ktoré výrazne ovplyvňujú spokojnosť hostí a kvalitu výsledného produktu.

Dva druhy mlieka súčasne

Latte Art Factory umožňuje pracovať s dvoma druhmi mlieka alebo rastlinných alternatív súčasne.

Barista si môže jednoducho vybrať požadovaný recept a systém pripraví mlieko podľa vopred nastavených parametrov.

Efektivita za barom

Vo vyťažených prevádzkach rozhodujú sekundy.

Zrýchľuje prípravu nápojov, znižuje pracovnú záťaž personálu a pomáha eliminovať chyby pri šľahaní mlieka.

Výsledkom je plynulejšia prevádzka a väčší komfort pre obsluhu aj hostí.

Nižšia spotreba a nižšie náklady

Presné dávkovanie pomáha znižovať spotrebu mlieka a minimalizovať odpad.

Systém zároveň využíva automatický úsporný režim, ktorý znižuje energetickú náročnosť prevádzky.

Pre koho je Latte Art Factory určený?

Latte Art Factory ocenia najmä:

• frekventované kaviarne
• hotelové prevádzky
• pekárne a brunch koncepty
• reštaurácie s vysokým objemom mliečnych nápojov
• prevádzky, ktoré chcú dosiahnuť maximálnu konzistenciu

Práve preto sa Latte Art Factory objavuje za barom čoraz väčšieho počtu moderných prevádzok.